伊伊女性网a3 | 轻断食，真的可以让人轻盈又健康？

轻断食、间歇性断食这样的词语最近很流行，减重、长寿、变聪明……传说中的功效实在是太诱人了！那么，轻断食真的有这么厉害吗？

（但是，如果你已经面临饮食不调的困扰，甚至已经到达了厌食的程度，请停止往下看这篇文章，毕竟，好好吃饭最重要。我们这里要讨论的，是在“吃太多”前提下的科学进食规划。）

这些年，间歇性断食在明星名流们中大受欢迎，已经成为他们饮食习惯的一部分。吉赛尔.邦辰在自己的书《Lessons》中透露一直在遵循5:2断食法，以便身体在断食日（只吃500卡）得到休息和消化。

早在2019年的一次采访中Vanessa Hudgens就大赞16:8断食法给自己带来的益处：“我变得更加头脑清晰，在锻炼中更有活力，整个人更强大了。”但是她也对我们提出了警告：“这很难，真的不是开玩笑，我不会撒谎说坚持这种饮食法很容易。”

前不久“45岁硅谷富豪重回18岁”的新闻登上了各个媒体的头条。这位硅谷富豪Bryan Johnson每年花费200万美金，从饮食、健身、保健等各种方面制定抗衰方案，目的是帮助身体从内而外的各个器官都保持在18岁状态。这其中最吸引人的就是他严格地每天摄入1977卡的饮食食谱了。

早餐他会喝下富含肌酸、可可黄烷醇、胶原蛋白肽等成分的绿色果汁。中午正餐吃的是把杏仁奶、澳洲坚果、核桃、亚麻籽、巴西坚果、肉桂、樱桃、蓝莓、覆盆子、石榴汁、向日葵卵磷脂混合在一起，做成的一碗坚果布丁。他每天吃的膳食纤维是普通美国人的 10倍，最常吃的是一碗超级素食——由黑扁豆、西兰花、花椰菜、蘑菇、大蒜、生姜根、酸橙、孜然、苹果醋、大麻籽、最好的橄榄油组成。